해양수산부가 한국 김의 세계적 경쟁력과 정체성을 알리기 위한 다큐멘터리 ‘K-GIM 레볼루션(K-GIM Revolution)’을 1월 28일 방송 및 OTT를 통해 공개한다. 이번 작품은 국가통합브랜드 ‘K·FISH’의 대표 수산식품인 김(GIM)을 주제로, 청정한 우리 바다에서 생산된 김이 세계인의 식탁에 오르기까지의 여정을 담았다.

다큐멘터리 진행은 미슐랭 3스타 셰프 안성재가 맡았다. 그는 세계 각지의 식문화 속에서 ‘김’이 어떻게 소비되고 사랑받는지를 직접 탐방하며, 한국 김의 우수성과 글로벌 영향력을 소개한다.

현재 한국산 김은 세계 시장 점유율 70% 이상을 차지하고 있다. 그러나 해외에서는 여전히 일본식 표현인 ‘노리(Nori)’ 또는 일반 해조류를 뜻하는 ‘Seaweed’로 불리는 경우가 많다. 이에 해양수산부는 이번 방송을 통해 ‘김(GIM)’이라는 우리 고유 명칭을 글로벌 표준으로 확산시키고자 한다.

‘K-GIM 레볼루션’은 **총 2부작(각 30분)**으로 제작됐다.

• 국내 방영: 1월 28일(수) 오후 9시 MBC 및 OTT 플랫폼 웨이브(Wavve) 동시 송출

• 해외 방영:

  • 미국 MBC 아메리카 – 1월 28일 오후 9시 10분(서부시간)

  • 영국 등 유럽(히스토리 UK) – 2월 중

  • 아시아 23개국(라이프타임 아시아) – 3월 27일 방송 예정

김성범 해양수산부 장관 직무대행은 “김은 한국을 대표하는 글로벌 수산식품으로 자리 잡았다”며 “한류 확산과 더불어 우리 수산물(K-SEAFOOD)의 세계화와 프리미엄화를 위한 홍보를 강화하겠다”고 밝혔다.

이제 ‘Seaweed’가 아닌 ‘GIM’의 시대다. 단순한 식재료를 넘어, 김은 한국 식문화의 아이콘으로 세계 식탁을 뒤덮을 준비를 마쳤다.

[비즈데일리 유정흔 기자]