정부가 외식물가 안정과 ‘슈링크플레이션(제품 크기 축소)’ 근절을 위한 업계 간담회를 열고, 외식업계에 적극적인 협조를 당부했다.

농림축산식품부는 11월 3일 오후 2시 서울 양재 aT센터에서 관계부처 합동 ‘외식업체 간담회’를 개최했다고 밝혔다. 이번 회의에는 농림축산식품부 농업혁신정책실장 주재로 기획재정부, 공정거래위원회, 식품의약품안전처 등 관계부처와 함께 BBQ, BHC, 교촌치킨, 스타벅스, 투썸플레이스, 맘스터치, 노브랜드버거, 얌샘김밥, 신전떡볶이 등 주요 외식기업 및 관련 협회 관계자가 참석했다.

김정욱 농업혁신정책실장은 “식자재와 인건비 상승, 배달앱 수수료 부담 등 업계의 어려움을 이해하지만, 한미 관세 협상 타결로 환율 불확실성이 완화될 것으로 예상되는 만큼, 내수 회복과 민생 안정을 위해 물가안정 노력에 동참해 달라”고 당부했다.

공정거래위원회와 식품의약품안전처는 최근 논란이 된 ‘치킨 슈링크플레이션’ 관련 대책의 추진 경과를 공유하며, 이달 말 구체적인 제도 개선안을 마련해 시행할 예정이라고 밝혔다.

이에 대해 업계는 식자재 원가 부담 완화를 위한 할당관세 확대, 공공배달앱 지원 강화 등을 건의했다. 김 실장은 “업계의 애로사항을 면밀히 검토해 실효성 있는 지원방안을 마련하겠다”고 답했다.

또한 “슈링크플레이션은 소비자 신뢰를 저하시키는 행위인 만큼, 업계가 합리적인 가격 정책과 투명한 정보 제공에 적극 나서야 한다”고 강조했다.

정부는 이번 간담회를 계기로 외식업계와의 정례 협의 채널을 구축하고, 물가 안정 및 산업 경쟁력 제고를 위한 맞춤형 지원책을 지속적으로 검토할 계획이다.

[비즈데일리 유정흔 기자]